Будьте осторожнее — продукты из этого списка нельзя греть в микроволновке. Диетологи рассказали, почему

Автор: | 7 октября, 2020

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что нельзя греть в микроволновке ни в коем случае и почему.

что нельзя греть в микроволновке

Существует ряд продуктов, которые под воздействием магнетрона — основного элемента микроволновой печи — приобретают канцерогенные свойства, говорит Соломатина.

Так, мороженая говядина, разогретая в микроволновке, насыщается известным канцерогеном — нитросодиентаноламином, влияющим на все процессы в организме и вызывающим деструкцию клеток.

Вам также будет интересно почитать, какие безобидные привычки и продукты могут вызвать рак.

Конечно, одно использование микроволновой печи для размораживания останется без последствий, но если делать это регулярно на протяжении 10 лет, можно существенно навредить здоровью.

Но самую большую опасность, по мнению врача, бытовые приборы несут для грудного молока и молочных смесей. Разогретые даже на минимальной температуре, эти продукты становятся токсичными и образуют d-изомеры многих аминокислот. Получившиеся формы ядовиты для почек и нервной системы.

Таким образом, ребенок практически с самого рождения получает токсичную пищу.

Другие продукты, которые не рекомендуется ставить в микроволновку:

  • замороженные ягоды;
  • баклажаны;
  • брокколи;
  • картофель;
  • каши из зерновых;
  • помидоры;
  • яйца;
  • кисломолочные изделия;
  • грибы;
  • шпинат;
  • мед.

Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, Елена Соломатина рекомендует не злоупотреблять микроволновой печью, а использовать ее только по назначению и по инструкции.

«Если вы будете разогревать еду под действием 1000 Вт в течение 1–3 минут, то продукт потеряет наибольшую часть своих свойств. Для того чтобы структура продукта не менялась существенно, оставляйте его в печи на 6–7 минут при 800 Вт. Тогда еда прогреется равномерно и практически без последствий», — говорит специалист.

А вы часто пользуетесь микроволновкой? Знаете, в чем она может быть полезной, но при этом безопасной?

Если статья вам понравилась, подписывайтесь на блог. Следите за ежедневными публикациями и будьте здоровы!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *