Вареники с картошкой не удались — 16 ответов на Babyblog

Автор: | 11 октября, 2020

Решила сделать вареники с картошкой. Никогда не делала, а тут приспичило. Думаю, легкотня же! Пельмени леплю, вареники с творогом леплю, и с картошкой смогу. Сходила в магазин за картошкой, отварила, размяла, поставила остывать. Замесила тесто.

Начала лепить и обнаружила, что картошка после остывания стала твёрдой. Я пыталась запихнуть в тесто эти острые булыжники картошки🤦‍♀️ Тесто, разумеется, рвётся. Да и форма у вареников получается не аккуратная, как с мягким творогом, а чудовищная. Как будто россыпь камней в мешочке.

Картошку нужно заворачивать горячей, что ли? Пока она мягкая?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *