Виноград Изабелла: польза и вред для организма, свойства компота, сока

Автор: | 6 марта, 2021

Виноград Изабелла, польза которого неоценима для здоровья человека, активно используют в виноделии. Его вкус и аромат неповторимы, по всем параметрам ягоды идеально подходят для изготовления вина.

Содержание cтатьи скрыть
1 Пищевая ценность
2 Полезные свойства
3 Дополнительная польза сока и компота
4 Когда употребление во вред

4.1 Видео о полезных свойствах винограда

Ученые давно включили этот сорт в список самых полезных, поскольку в нем содержится максимальная концентрация антоцианов – антиоксидантов. Употребление ягод, виноградного компота или сока благотворно сказывается на работе многих органов и систем, однако вред также может быть.

Пищевая ценность

Хоть калорийность винограда Изабелла несколько выше, нежели у других сортов (около 70 ккал/100 г), но и пищевая ценность остается очень высокой. В его составе содержатся такие вещества:

  • витамины группы В, А, С, К, Е, бета-каротин;
  • лютеин и зеаксантин;
  • заменимые и незаменимые аминокислоты;
  • омега-3-6-9 жирные кислоты;
  • антоцианы, полифенолы, флавоноиды и другие биологически активные вещества;
  • органические кислоты;
  • минералы: кальций, магний, калий, железо, фосфор, марганец, селен, цинк;
  • пектины.

Виноград изабелла польза

Чтобы оздоровить и обогатить организм нутриентами, достаточно 2-3 раза в неделю употреблять по 150-200 г ягод.

Примечание! Изабелла тяжелый для желудка, поэтому ее желательно употреблять в первой половине дня. Если есть ягоды на ночь, то могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Полезные свойства

Прежде всего польза домашнего винограда Изабелла для здоровья в том, что это источник антиоксидантов. Их максимальная концентрация содержится именно в кожуре и косточках.

Антиоксиданты в составе тормозят процессы старения, снижают вероятность онкологических заболеваний, уменьшают уровень холестерина в крови, поэтому сокращают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно! По результатам проведенных исследований стало известно, что включение в рацион продуктов с высоким содержанием антиоксидантов снижает вероятность прогрессирования возрастной макулярной дегенерации сетчатки глаза.

Диетологи советуют употреблять виноград Изабеллу при истощении, синдроме хронической усталости. Сахара, витамины и минералы в составе улучшают работоспособность, помогают избавиться от слабости и сонливости (о самых эффективных витаминных комплексов от слабости и сонливости я писала тут) , легче переносить физические нагрузки. Однако, чтобы чувствовать себя хорошо, стоит сбалансированно питаться. О принципах правильного питания я писала ЗДЕСЬ.

Другие полезные свойства винограда Изабелла:

  • повышает иммунитет, снижает частоту заболеваемости ОРВИ, гриппом и простудой;
  • обладает противовоспалительным и антибактериальным действием;
  • нормализует давление;
  • снижает уровень холестерина в крови, повышает эластичность стенок сосудов, поэтому предупреждает появление атеросклероза;
  • восстанавливает нормальный сердечный ритм, улучшает работу сердечной мышцы;
  • очищает кишечник от шлаков и токсинов, обладает мягким слабительным действием;
  • улучшает обмен веществ;
  • повышает остроту зрения, уменьшает усталость глаз при длительной работе за компьютером;
  • кислоты в составе способствуют сжиганию жировых отложений.

Одно из основных свойств Изабеллы – повышение гемоглобина. Виноград темных сортов эффективен в профилактике малокровия, поэтому он очень полезен при беременности, поскольку уровень железа в крови беременных часто ниже нормы. Советую также почитать о других продуктах для повышения гемоглобина.

Виноград изабелла польза

Интересно знать! Изабелла повышает гемоглобин на уровне с гранатом.

Ягоды полезно употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, авитаминозе, плохом пищеварении и нарушенном обмене веществ. Они помогают восстановиться после перенесенных болезней, поскольку в их составе содержатся не только витамины и минералы, но также и флавоноиды.

Дополнительная польза сока и компота

Конечно же, эти напитки обладают теми же полезными свойствами, что и ягоды. В народной медицине их применяют для лечения простуды, поскольку в них содержится витамин С, цинк, селен.

Извлечь пользу виноградного сока могут люди, которые занимаются спортом или заняты тяжелым физическим трудом. Им полезно ежедневно выпивать 200 мл этого тонизирующего напитка.

Польза компота из винограда Изабелла в том, что он ускоряет выведение слизи из легких и бронхов, поэтому его можно принимать при кашле, болезнях органов дыхания (но только не при заболеваниях горла).

Когда употребление во вред

От этого сорта винограда стоит вовсе отказаться при таких проблемах со здоровьем:

  • язва желудка;
  • диарея;
  • гастрит в стадии обострения;
  • аллергия на виноград;
  • ожирение;
  • последний триместр беременности, кормление грудью;
  • сахарный диабет;
  • заболевания, которые сопровождаются появлением отеков;
  • детский возраст до 3 лет.

При повышенной кислотности желудка диетологи рекомендуют существенно сократить употребление ягод. Лучше пить компот или виноградный сок, польза которого аналогичная, что и у винограда.

Примечание! Сок необходимо разбавлять водой, соотношение 1:2.

При похудении стоит отказаться от употребления сока и компота, поскольку они имеют высокую калорийность. Чтобы достичь нужных результатов в снижении веса, достаточно съедать 20-25 ягод в день.

Вред Изабеллы для организма возможен лишь в том случае, если употреблять его в неограниченном количестве, есть ягоды на ночь. После употребления сока или компота необходимо обязательно ополаскивать рот водой, иначе кислоты в составе будут разрушать зубную эмаль.

Виноград Изабелла, польза которого есть для сердечно-сосудистой и кроветворной систем, стоит включать в рацион именно в свежем виде, а не в виде вина. Хотя и виноградный алкогольный напиток также обладает ценными полезными свойствами.

Подписывайтесь на блог! Читайте статьи о пользе белого, черного, красного и других сортов винограда!

Видео о полезных свойствах винограда

Источники:

  1. Vitis labrusca L. fox grape. United States Department of Agriculture. Процитовано 11 October 2014.
  2. Dharshini M.P. (2016) What Are Antioxidants? 9 Facts On The ’90s Buzzword. Medical Daily, August 16.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *