Закусочные маффины

Автор: | 26 ноября, 2020

Ингредиенты (на 12 порций):

  • Колбаса — 100 г
  • Сыр твердый — 250 г
  • Молоко — 250 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Травы итальянские — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло растительное — для смазывания формочек

Приготовление — 35 мин (ваши 10 мин):

  • Как приготовить закусочные маффины (пицца-кексы): Смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель и итальянские травы.
  • В отдельной емкости немного взбиваем яйцо с молоком (можно просто венчиком).
  • Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешивая тесто.
  • Мелко нарезаем колбасу. Сыр натираем на крупной терке. (Сыр лучше брать тот, который хорошо плавится.)
  • Добавляем в тесто мелко нарезанную колбасу и натёртый сыр. Даём тесту отдохнуть минут 10.
  • В формочки для кексов, слегка смазанные маслом, выкладываем тесто почти до краев.
  • Выпекаем закусочные маффины (пицца-кексы) с колбасой и сыром в разогретой духовке при 190 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *