Закусочный кекс с курицей и курагой

Автор: | 13 октября, 2020

Ингредиенты:

тесто

  • 200 гр. муки,

  • 3 яйца,

  • 7 гр. сухих дрожжей,

  • 100 гр. сливочного масла,

  • 100 мл. сливок жирностью 9%,

  • 100 гр. сыра,

  • 0,5 чайной ложки соли,

начинка

  • 2 куриных филе,

  • 200 гр. кураги,

  • 0,5 головки репчатого лука,

  • соль по вкусу,

  • масло сливочное.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами, курагу — пополам.

В сковороде растопить сливочное масло, обжарить на нём лук до золотистого цвета. Отдельно обжарить куриное филе до готовности, посолить по вкусу. Дать остыть.

Для теста смешать муку, дрожжи и соль. Добавить яйца, сливки и растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить тертый сыр, обжаренный лук, курагу и обжаренную курицу, хорошо перемешать.

Форму для выпечки кекса смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять.

Выпекать их в духовке при 180°С 45 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *