Не сладкий пасхальный кулич — настолько пористый и мягкий, что утопают пальцы — 2 ответов на Babyblog

Автор: | 26 апреля, 2021

По себе знаю, что сладкую выпечку любят не все — тогда этот вариант кулича точно для вас. Да и удивить и порадовать близких вам тоже удастся.

Подробный рецепт с ингредиентами:

Соединяем 100 мл. теплого молока с 1 пакетиком сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара и 50 гр. муки. Оставляем на час в теплом месте для получения опары.

Соединяем 50 гр. мягкого сливочного масла с 3 яйцами и 1/2 ч.л. соли, взбиваем. Соединяем опару с яичной смесью. Добавляем сушеный чеснок и прованские травы (или сушеную зелень) по вкусу, перемешиваем и отправляем в теплое место на 40 минут.

В поднявшееся тесто добавляем и вмешиваем 100 гр. натертого сыра и 100 гр. маслин, нарезанных небольшими кусочками.

Тесто делим на части и раскладываем по формам для куличей — не больше половины формы.

Ставим в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

Остывшие куличи вынимаем из формы и наносим сметанную глазурь — 300 гр.сметаны+пакетик загустителя.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *