Пирог из лаваша с баклажанами

Автор: | 23 октября, 2020

Ингредиенты:


  • 4 баклажана,

  • 3 листа лаваша,

  • 300 гр. брынзы,

  • 6 столовых ложек томатного соуса,

  • 1 пучок петрушки,

  • растительное масло (для жарки),

  • сливочное масло (для смазывания формы),

  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Баклажаны помыть и нарезать кружочками. Обжарить их на растительном масле с обеих сторон.

Форму для выпекания пирога смазать сливочным маслом. Положить на дно лист лаваша и смазать его половиной томатного соуса. Выложить рядами половину кружочков баклажанов. Посыпать половиной петрушки и половиной брынзы.

Накрыть вторым листом лаваша и повторить слои.

Накрыть третьим листом лаваша и обрезать выступающие края. Сверху смазать оливковым маслом.

Выпекать в духовке при 190°С 20 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *