Преувеличенная опасность — врачи рассказали, сколько куриных яиц можно есть в день взрослому человеку

Автор: | 4 сентября, 2020

А вы знаете, сколько яиц можно есть в день, не опасаясь роста холестерина? Ответить на этот вопрос может известный врач-диетолог из Германии Matthias Riedl.

Долго время яйца были спорным продуктом и до сих пор ученые не могут прийти к однозначному мнению — сколько яиц в день можно употреблять? Даже сегодня в инструкциях DGE не рекомендуется съедать более двух яиц в неделю, объясняя это способностью продукта повышать вредный холестерин в крови. Но так ли опасны яйца на самом деле?

сколько яиц можно есть в день

Доктор Ридл совместно с коллегами изучил данные 200 тысяч пациентов, которые собирались на протяжении 32 лет. Кроме того, специалисты провели метаанализ 28 исследований на тему холестерина, атеросклероза и сопутствующих заболеваний.

В результате ученые установили, что большинство исследуемых употребляли по 4–5 яиц в неделю без вреда для здоровья.

По словам доктора Ридла, присутствующие в рационе яйца не оказывают существенного влияния на уровень холестерина, но при одном условии — ежедневный рацион должен содержать достаточное количество белка (протеина). В этом случае организм не будет накапливать вредный холестерин. Повышение уровня липидов происходит при несбалансированном питании.

Диетологи все же не рекомендуют увлекаться и употреблять более одного яйца в день. При этом стоит обратить внимание на то, что самым полезным является белок. Поэтому можно съедать не целое яйцо, а употребить 3–4 белка в день.

Другой исследователь из Университета Бригама Янга (США) Шилпа Бхупатхираджу утверждает, что яйца лучше есть на завтрак. Так они скорее усваиваются и не вызывают тяжести в желудке.

Подробнее о том, что есть на завтрак, чтобы было вкусно и полезно, я писала ЗДЕСЬ.

Если статья вам понравилась, подписывайтесь на блог. Следите за ежедневными публикациями, которые помогут вам стать здоровее и красивее. До новых встреч!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *