Рыбный пирог, мой фаворит среди подобных пирогов!

Автор: | 13 марта, 2021

Хочу поделиться сегодня рецептом рыбного пирога, который я буду готовить. Этот пирог мой фаворит среди подобных пирогов. Пирог с рыбой получается очень сочным и обычно нравится всем, кто пробует. Приготовить пирог несложно, рекомендую вам попробовать и порадовать близких.



Ингредиенты:

Филе минтая — 600 г

Лук — 250 г

Мука — 1 стак. (емк. 250 мл)

Сливочное масло (размягченное) — 50 г

Сметана — 2 ст. л.

Соль — 1 щеп.

Растительное масло — 2 ст. л.

Заливка:

Яйца — 3 шт.

Сметана — 3 ст. л.

Специи для рыбы — 1,5 ч.л.

Сыр твердый — 150 г

Соль — по вкусу

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1.Замесить тесто из муки, масла, сметаны и щепотки соли. Тонко раскатать и выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня форма диаметром 24 см).

2.Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

3.Приготовить заливку: для этого взбить венчиком яйца со сметаной и посолить.

4.Выложить обжаренный лук на тесто, поверх лука рыбу, порезанную небольшими кусочками. Посыпать специями для рыбы

5.Залить пирог заливкой и сверху посыпать натертым на крупную терку сыром.

6.Отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30-35 минут.

Всего доброго!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *