Свекла по-корейски 

Автор: | 28 марта, 2021

Вкусная, красивая закуска из свеклы!! Идеально сочетается с мясными, овощными блюдами, а главное это очень бюджетно.

Свёкла — 5-6 шт.

Соль — 1 столовая ложка

Уксус — 1 столовая ложка

Сахар — 2 столовых ложки

Кориандр молотый — 1 чайная ложка

Перец чёрный молотый — 1 чайная ложка

Перец острый по вкусу — 1/3чайной ложки

Чеснок — 3-4 зубчика

Растительное масло — 60 мл

Лук — 1 шт

1. Натрем свеклу на тёрке, идеально использовать терку для корейской моркови. Добавим соль и уксус, все тщательно перемешаем и оставим часа на 2.

2. Хорошо отожмём свеклу, сольём сок и добавляем сахар и специи, натираем чеснок.

3. Раскаляем масло с нарезанным луком на сковороде, вынимаем лук и выливаем раскаленное масло на специи и чеснок.

4. Все тщательно перемешаем и уберём в холодильник на 12 часов.

Чем дольше стоит, тем вкуснее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *