Сырные бомбочки — 1 ответов на Babyblog

Автор: | 29 марта, 2021

Оригинальная закуска для любителей сыра и итальянской кухни — сырные бомбочки с рикоттой и лазаньей.

Ингредиенты:

  • 5 листов лазаньи,

  • 300 гр. рикотты,

  • 150 гр. тёртого твёрдого сыра,

  • 3 столовые ложки кетчупа,

  • 6-8 листов готового теста для чебуреков,

  • 3 столовые ложки тёртого пармезана,

  • оливковое масло.

Листы лазаньи сложить в пакет и растолочь с помощью скалки на крупные кусочки. Ссыпать их в миску и залить кипятком. Оставить на 5 минут, затем опрокинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

В миске смешать рикотту, тёртый твёрдый сыр, кусочки размоченной лазаньи и кетчуп.

Листы теста для чебуреков разложить по смазанным маслом формочки для кексов. Распределить по ним начинку из рикотты (по 1-2 столовые ложки)

Смочив края теста водой, соединить края, формируя шарики. Сверху смазать оливковым маслом.

Выпекать в духовке 220°С 15 минут.

Достать противень, и, пока шарики горячие, посыпать их тёртым пармезаном.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *