Творожный десерт Бланманже.

Автор: | 9 июля, 2021

Изображение

Нежный, воздушный десерт просто тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:
Молоко — 250 мл.
Желатин — 15 гр.
Творог — 400 гр.
Сметана — 200 гр.
Сахарная пудра — 120 гр.
Ванилин — по вкусу.
Ягоды — по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) Желатин разводим горячим молоком, ставим на паровую баню и помешивая даем желатину полностью раствориться при этом молоко закипеть не должно.

2) В чашу блендера кладем творог, сметану, сахарную пудру и ванилин взбиваем около трех минут. Добавляем молоко с желатином которое уже достаточно остыло. Взбиваем еще около пару минут.

3) Разливаем по креманкам, по желанию можно добавить ягоды. У меня красная смородина, сочетание сладкого десерта и легкой кислинки смородины делает этот замечательный десерт еще вкуснее! Отправляем в холодильник на три- четыре часа.

4) Если Вы делали десерт в одной большой форме и Вам нужно его извлечь для того чтоб поделить на порционные кусочки, для этого опустите форму с десертом на несколько секунд в горячею воду, следите чтоб вода не попала на сам десерт. Затем накройте тарелкой, переверните и хорошо встряхните.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *