ТОП-10 продуктов для молодости кожи: составляем меню красоты

Автор: | 25 августа, 2020

Здравствуйте, дорогие читатели. Чтобы сохранить молодость и красоту, мы килограммами скупаем кремы и тоники, часами просиживаем у косметолога — и тратим на это огромные деньги. А ведь от тусклости и сухости кожи, акне, пигментации избавиться можно быстро и дешево. Нужно лишь сменить питание. К тому же продукты для молодости кожи благотворно влияют на весь организм в целом, улучшают состояние волос и ногтей, укрепляют костный скелет. Давайте посмотрим, какая она, диета для молодости.

Содержание cтатьи скрыть
1 Какие свойства кожи сохраняют красоту и молодость
2 Диета для молодости кожи — какие вещества важны и нужны

2.1 Полезное видео о питании для молодости кожи
3 Топ 10 продуктов для молодости кожи, которые можно купить в любом магазине
4 Диета для кожи — в чем суть анти-эйдж питания для сохранения молодости

4.1 Завтрак
4.2 Обед
4.3 Полдник
4.4 Ужин

Какие свойства кожи сохраняют красоту и молодость

Мы мечтаем как можно дольше оставаться юными и прекрасными, с ровным цветом лица, упругой кожей. И ученые говорят, что это несложно, поскольку процессами старения можно управлять. Нет, вечно молодыми мы не будем, но сохранить привлекательность на долгие годы сумеем.

продукты для молодости кожи сохранят красоту на долгие годы

Итак, от чего зависит старение кожи? В первую очередь от повреждения клеток организма свободными радикалами и неспособности клеток выполнять свои функции. И здесь нам помогут продукты, сохраняющие молодость. С их помощью мы поддержим и укрепим важнейшие функции дермы:

  • защитную (барьерную);
  • обменную.

Под воздействием внешних и внутренних факторов в первую очередь нарушается защита кожного покрова. Это приводит к иссушению и истончению эпидермиса, снижению регенерации.

Обменная функция кожи во многом зависит от питания. Для сохранения красоты и молодости в организм должно поступать достаточное количество витаминов, белков, минеральных солей. Полезные нутриенты улучшают кровообращение, обеспечивают активность клеток, нормализуют гормональный фон.

Помимо этого, кожа выполняет немало других важных функций: выдерживает растяжения, контролирует испарение влаги, выводит из тела часть вредных веществ, сохраняет тепло. Несмотря на такой объем работы, наша дерма умудряется быть мягкой, гладкой, увлажненной. Заслуга в этом продуктов, которые благотворно влияют на молодость кожи и организма. Мы их так или иначе употребляем. Но если сформировать питание с учетом всех потребностей кожи, эффект омоложения будет в сто раз лучше.

Связь между рационом и старением тканей еще в 2012 году обнаружила группа немецких специалистов под руководством Силке К. Шаген (1). Ученые доказали, что витамины, каротиноиды, токоферолы, флавоноиды и различные растительные экстракты обладают мощными антиоксидантными свойствами. Их можно и нужно использовать в качестве пероральных добавок в попытке продлить молодость кожи. Причем наиболее естественным, безопасным и эффективным способом защиты от старения будут натуральные овощи и фрукты.

Диета для молодости кожи — какие вещества важны и нужны

Чтобы сохранить и продлить молодость, действовать нужно не только снаружи, но и изнутри — включая в рацион правильные продукты, содержащие необходимые нутриенты. О том, как сказывается на внешности и здоровье недостаток полезных веществ, я писала в статье РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. Причем, поступать в организм они должны сбалансировано. Вреден как недостаток, так и избыток.

Таблица 1 — Витамины, которые необходимо включить в питание для молодости кожи:

Витамины Полезные свойства
Витамин А Обладает антиоксидантным действием, укрепляет капилляры, выравнивает тон кожи, защищает от солнечных лучей
Аскорбиновая кислота Лучший антиоксидант. Необходим для нормального усвоения токоферола и других веществ. Получить его можно только извне, через продукты
Токоферол Увлажняет, смягчает, ускоряет регенерацию кожи
Тиамин (В1) Повышает эластичность тканей, борется с сухостью, раздражением, мимическими морщинками, шелушением
Рибофлавин (В2) Витамин красоты. Ускоряет восстановление, активизирует клеточный метаболизм. Благодаря ему кожа сохраняет гладкость и сияние
Фолиевая кислота (В9) Хороший антиоксидант, защищает ткани от солнца, ускоряет выработку коллагена, предупреждает появление пигментации, уменьшает воспаления
Витамин F Делает тон кожи ровным и однородным
Никотиновая кислота (РР) Повышает упругость тканей, снимает отеки, дает лифтинг-эффект
Витамин К Укрепляет мелкие сосуды и капилляры, избавляет от неприятных покраснений кожи. В организме практически не синтезируется, поэтому должен поступать с продуктами питания
Холекальциферол Стимулирует синтез коллагена, замедляет процесс увядания, предупреждает появление ранних морщин

Помимо указанных витаминов, в рацион для красоты и молодости женщине нужно включать продукты, богатые ненасыщенными жирами. Это растительные масла, орехи, семечки. Они способствуют восстановлению клеточных мембран, дают необходимую «текучесть» клеткам, позволяя плотно прилегать друг к другу и в то же время легко пропускать питательные вещества.

Огромное значение для женской красоты и молодости имеют Омега-3-жирные кислоты. Недостаток этих веществ приводит к нарушению липидного барьера, а дефицит магния и цинка снижают выработку коллагена. Также стоит добавить в рацион продукты, повышающие гемоглобин — его нехватка делает кожу бледной и болезненной.

Но самую большую роль в сохранении молодости играют антиоксиданты. Это доказали ученые из Словении в 2012 году (3). Поскольку внешние повреждения кожи развиваются под влиянием вредных факторов, на первый план выходит снижение роли подобного воздействия. Именно этим и занимаются антиокислители.

Полезное видео о питании для молодости кожи

Топ 10 продуктов для молодости кожи, которые можно купить в любом магазине

Понятно, что для сохранения женской красоты и молодости организму нужны практически все известные науке витамины и микроэлементы. Но мы не можем поглощать килограммы еды для обеспечения потребности. Поэтому рассмотрим основные продукты, собравшие в своем составе максимальное количество полезных веществ.

Таблица 2 — Продукты для молодости и красоты кожи лица:

Пищевые группы Состав, влияние на организм
Жирная рыба, морепродукты Содержат Омега-3, цинк, DMAE. Обладают противовоспалительным действием, предупреждают раннее старение кожи
Овощи и фрукты, богатые витамином С Уменьшают закисленность организма, помогают выводить токсины, очищают кожу лица, сокращают поры
Овощи оранжевого и зеленого цвета Содержат бета-каротин, который считается природным антиоксидантом. Усваиваются только в присутствии жиров
Орехи, семечки Незаменимые поставщики витамина Е, цинка, триптофана. Задерживают процесс старения, питают и увлажняют кожу
Цельные злаки Источник клетчатки. Очищают ЖКТ, нормализуют пищеварение, богаты витаминами группы В. Также в их составе есть токоферол и жирные кислоты. Семена льна содержат фитоэстрогены
Растительные масла холодного отжима Богаты витамином Е, увлажняют и смягчают кожу
Кисломолочные продукты Отлично подходят для поддержания красоты и молодости. Восстанавливают микрофлору кишечника, уменьшают сальность кожи, избавляют от прыщей
Мясо, печень Богаты полноценными белками, железом, комплексом незаменимых аминокислот. Делают тело гладким, упругим и гибким
Зелень, листовые овощи Источник витамина К. Улучшают кровообращение и обмен веществ в соединительных волокнах, ускоряют заживление повреждений
Какао Защищает от свободных радикалов, которые приводят к старению кожи и появлению складок. Улучшает выработку серотонина — гормона счастья. От него глазки блестят, морщины разглаживаются, годы отступают

Помимо продуктов питания, для продления красоты и молодости женщин необходима вода. Это могут быть минерализованные напитки, морсы, зеленый чай или обычная чистая вода.

продукты для молодости кожи

Включая эти продукты в рацион на постоянной основе, вы не просто организуете правильное питание, а создаете диету анти-эйдж для вечной молодости. Она основана на ряде незаменимых нутриентов, которые наш организм использует для регенерации и самовосстановления. Такой стиль питания работает не только на внешнем, но и на внутреннем уровне, обеспечивая образование новых клеток и бесперебойную работу всего организма.

Диета для кожи — в чем суть анти-эйдж питания для сохранения молодости

Большинство исследований в области питания показывают, что наиболее приближенной к anti-age диете является средиземноморская. Она предусматривает употребление большого количества растительной пищи, полезных жиров и полноценных белков. Последователи этого типа питания ограничивают количество сахара, заменяя его медом и сухофруктами. И они правы.

О вредном воздействии сахаров на кожу писал в своем исследовании Фредерик Уильям Денби (2). Он доказал, что глюкоза и фруктоза связывают аминокислоты, присутствующие в коллагене и эластине. Это делает их неспособными к восстановлению. Процесс ускоряется, когда сахар в крови повышен и дополнительно стимулируется ультрафиолетовыми лучами.

Специалисты уверены: диета, предназначенная для омоложения кожи, должна содержать продукты с низким и средним гликемическим индексом. Такая еда поддерживает стабильный уровень глюкозы, уберегая женщину от желания полакомиться вкусным. А сладкое, как известно, активизирует работу сальных желез, делает лицо нечистым, способствует появлению гнойничков и расширению пор.

Диету, позволяющую надолго сохранить молодость кожи, следует составлять на основе продуктов, снижающих тягу к лакомствам. Это:

  • кислые фрукты;
  • некрахмалистые овощи;
  • морская рыба;
  • рыжиковое масло.

Такая еда поможет не ощущать чувство голода, избавит от воспалений на коже, сохранит молодость и цветущий вид.

Ниже я предлагаю анти-эйдж диету, в которой скомпоновала самые полезные продукты. Они сделают вас не только молодой, но и здоровой, снабдят силой и энергией. Возможно, вам настолько понравятся эти блюда, что вы и дальше решите питаться подобным образом.

Только не путайте приведенную ниже диету с рационом, подразумевающим отказ от ряда продуктов. Я советую не есть только вредную пищу и делать упор на полезной, соблюдая принципы ПП. Больше об этом стиле питания можно прочитать в статье ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ.

Завтрак

Такой вариант утреннего приема пищи творит чудеса с нашей коже. Помогает очистить, увлажнить и тонизировать дерму, выводит из организма токсины, улучшает работу печени и желчного пузыря, которые в первую очередь отвечают за молодость и красоту.

Льняная каша с фруктами

льняная каша с фруктами состоит из продуктов для молодости кожи

Набор продуктов на 1 порцию:

  • семя льна — 50 г;
  • миндаль — 1 горсть;
  • семена чиа — 1 ст. л.;
  • фрукты или ягоды — 100 г;
  • кокосовая стружка — 1 ст. л.;
  • корица — на кончике ножа.

Накануне вечером замочите семена прохладной водой и оставьте на ночь. Утром измельчите миндаль и фрукты, соедините с кокосовой стружкой и слизистой массой из льна и чиа, добавьте корицу. Употребляйте сразу.

Через 2–3 часа после завтрака можно перекусить. Я бы в целях омоложения посоветовала приготовить овощной салат с песто.

Для песто понадобится:

  • брокколи — соцветия с одного кочана;
  • миндаль — 100 г;
  • чеснок — 3–4 зубчика;
  • рыжиковое масло — 120 мл;
  • шалфей, базилик по вкусу;
  • сок половины лимона;
  • немного соли и перца.

Все продукты положите в блендер, добавьте 3 ст. л. волы и взбейте. Долейте масло. Все, песто готов. Переложите в стеклянную посуду, закройте и храните в холодильнике. Для легкого перекуса используйте 1–2 ст. л. соуса, кусочек хлеба и морковный салат. Не забудьте заправить его растительным маслом или сметаной.

Обед

На обед приготовим салат из рукколы с рыбой. Блюдо очищает печень, улучшает работу желчного пузыря, стимулирует процесс пищеварения, защищает кожу от ультрафиолета, продлевает молодость.

салат из рукколы с рыбой состоит из продуктов для молодости кожи

Набор продуктов на 1 порцию:

  • руккола — 100 г;
  • помидоры — 300 г;
  • спаржа или брокколи — 500 г;
  • отварной картофель — 500 г;
  • пучок любимой зелени;
  • соль по вкусу.

Спаржу припустите на оливковом масле, остальное мелко порежьте и смешайте. Приготовьте заправку из 2 ст. л. горчичного масла, 1 ст. л. лимонного сока, ½ ч. л. дижонской горчицы.

Ешьте салат с рыбой или морепродуктами. Рыбу можно приготовить на пару либо запечь в духовке.

Полдник

Лучшее время для пополнения запаса витаминов. Поэтому приготовьте легкое блюдо из 200 г любых ягод и 50 г миндаля. Можете съесть их по отдельности или соединить в салат.

Ужин

Вечерний прием пищи должен быть полезным и легким. Правильный набор продуктов надолго сохранит молодость и поможет быстро заснуть.

Я советую включить в ужин побольше полезных углеводов — они активируют выработку мелатонина, который считается защитником женской красоты и молодости. Поэтому приготовим гречку с печенью.

гречка с печенью состоит из продуктов для молодости кожи

Набор продуктов:

  • гречка — 500 мл;
  • печень — 1 кг;
  • морковь — 7 шт.;
  • лук репчатый — 5 шт.;
  • чеснок — 2–3 зубчика;
  • растительное масло, соль, перец.

Гречку отвариваем, овощи шинкуем и обжариваем в масле. Туда же добавляем печень и тушим до готовности. Солим, перчим. Такой ужин богат витаминами группы В, белком, железом, клетчаткой.

Перед сном хорошо выпить стакан смузи. Для него можно использовать любые овощи или фрукты. Детокс-напиток борется с морщинами, омолаживает и подтягивает кожу лица, возвращает девичий румянец. Готовьте его на основе молока, кефира, греческого йогурта. Допустимо добавлять протеиновый порошок. Сытно и питательно.

Такую однодневную диету я предлагаю попробовать всем, кто мечтает надолго сохранить молодость и здоровье, красоту кожи. Рецепты просты, не содержат сахара и глютена. И не забывайте пить больше воды.

Возрастные изменения затрагивают не только кожу лица — стареют руки и грудь, дрябнет шея. И если пигментные пятна, мелкие морщинки, сосудистую сеточку на щеках можно замаскировать тональным кремом, то с остальными зонами так не получится. Поэтому омоложение должно быть комплексным, а в его основе лежать правильное питание.

Если хотите узнать больше о правильном питании, подписывайтесь на мой блог, оставляйте комментарии. Жду вас снова!

Библиотека ссылок:

  1. Discovering the link between nutrition and skin aging // Published 2012; Medicine. Dermato-endocrinology.
  2. Frederick William Danby. Nutrition and aging skin: sugar and glycation // Published 2010; Medicine, Clinics in dermatology.
  3. Free Radicals and Extrinsic Skin Aging // Published 2012; Medicine, Dermatology Research and Practice.
  4. Алексей Москалев. Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение / Эксмо, 2017.
  5. Элизабет Блэкберн. Эффект теломер: революционный подход к более молодой, здоровой и долгой жизни // Эксмо, 2017.
  6. Сергей Малоземов. Рецепты для здоровья и красоты // Эксмо, 2019.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *