Турецкая басма — 1 ответов на Babyblog

Автор: | 25 мая, 2021

Узбекский рецепт — басма, вкуснейшее блюдо!
Сочетание барашка и зиры, пропитанных соком овощей — невероятно вкусно!

На казан объемом 4 литра:
Мясо — 600 грамм
Лук — 2 головки
Морковь — 2 шт.
Помидор — 2-3 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 800 гр.
капуста — 500 гр.
Зира — по вкусу
Кинза — 1 пучок
Зелень — по вкусу
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль. Специи — по вкусу
Растительное масло, курдючный жир — по вкусу

Тушить на медленном огне — 1,5-2 часа.
❗️При приготовлении блюда обязательно следите, чтобы слой помидор не соприкасался с картофелем иначе он получится твёрдым!

Приятного аппетита!

https://youtu.be/CwdAcgTGkgI

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *